Ромово-миндальный торт

Категория: торты
23 сентября 2008
Ромово-миндальный торт
Ингредиенты для "Ромово-миндальный торт"

- яйцо - три штуки
- вода - три столовых ложки
- сахар - 1 стакан
- ванильный сахар - 1 пакетик
- мука - 100 грамм
- разрыхлитель - две чайных ложки
- миндального порошковый пудинг -1 пакетик


Способ приготовления "Ромово-миндальный торт"

Желтки с водой, сахаром и ванилином разотрите в белую пену. Взбитые белки соедините с желтковым кремом, посыпайте мукой и разрыхлителем и осторожно смешайте с порошковым пудингом. Огнеупорную форму диаметром 24 см выложите пергаментной бумагой, заполните тестом и выпекайте в нагретом до 175 градусов в духовке около 25 минут.

Для начинки сливочное масло разотрите добела, постепенно введите желтки и сахарную пудру. Затем добавьте ром.

Охлажденный торт 2 раза разрезайте по горизонтали, промазать смесью из джема и рома и соедините коржи. Со всех сторон обмажьте кремом. Торт можно украсьте фисташками и обжаренным миндалем.



Оставить комментарий