Мафины (muffins)

Категория: рулеты и кексы
20 мая 2008
Мафины (muffins)
Ингредиенты для "Мафины (muffins)"

- кукурузная крупа - 1 стакан
- мука - 1 стакан
- мед - четыре столовых ложки
- сода - одна чайная ложка
- пекарский порошок - одна чайная ложка
- йогурт - 1 стакан
- пахта (нежирная) - 1/4 стакана
- яйцо - две штуки
- растительное масло - две столовых ложки


Способ приготовления "Мафины (muffins)"

Разогрейте духовку до 425 градусов. Слегка смажьте растительным маслом специальный противень с углублениями для muffins. Смешайте кукурузную крупу, муку, соду, и порошок для выпечки в большой миске и хорошо взбейте металлическим венчиком. В миске поменьше взбейте пахту, йогурт, мед и яйца. Жидкие ингредиенты добавьте к сыпучим и перемешайте. Разлейте тесто в углубления, заполнив их примерно на три четверти. Выпекайте 12-15 минут, используя спичку или деревянную зубочистку для проверки готовности.