Пряник с яблоками

Категория: пряники
2 ноября 2008
Пряник с яблоками
Ингредиенты для "Пряник с яблоками"

- яблоки - 500 грамм
- пшеничная мука - 2 стакана
- яйцо - две штуки
- сливочное масло - 125 грамм
- сахар - 1 стакан
- специй для пряников - две чайных ложки
- апельсиновая эссенция - одна чайная ложка
- питьевая сода - одна чайная ложка
- маргарин - две столовых ложки
- сухари (для формы) - две столовых ложки


Способ приготовления "Пряник с яблоками"

Яблоки вымыть, очистите, удалите сердцевинки натрите на мелкой терке. Масло растопите и дайте остыть. Желтки растирайте с сахаром, пока не загустеют. Продолжая растирайте, добавьте подготовленные яблоки, сливочное масло, муку, специи, соду, апельсиновую эссенцию (по каплям). В последнюю очередь положите хорошо взбитые белки и осторожно размешайте.

Тесто выложите в смазанную жиром форму и пеките 40-45 мин. в нагретой до 160 градусов духовке.

Остывший пряник щедро посыпайте сахарной пудрой.