Пончики особые с начинкой

Категория: пончики
23 ноября 2008
Пончики особые с начинкой
Ингредиенты для "Пончики особые с начинкой"

- мука - 500 грамм
- сахар - 30 грамм
- молоко - 400 грамм
- дрожжи - 15 грамм
- яйцо (желток) - одна штука
- соль - по вкусу


Способ приготовления "Пончики особые с начинкой"

приготовьте обычным способом опару, затем замесите тесто средней консистенции (как для пончиков). поставьте тесто в теплое место для подъема.

Подошедшее тесто раскатайте в пласт толщиной в 2 см, разрезайте его пополам по горизонтали. На нижний пласт наложить творожную начинку и накройте вторым пластом.

Затем стаканчиком вырежьте круглые пончики и поставьте их в теплое место на 25-30 мин.

жарьте пончики в обильном количестве жира.

Начинку приготовьте, смешав все продукты.