Пицца с луком и сыром

Категория: пицца
1 марта 2008
Пицца с луком и сыром
Ингредиенты для "Пицца с луком и сыром"

- мука - 2 стакана
- сливочное масло - 200 грамм
- сметана - 200 грамм


Способ приготовления "Пицца с луком и сыром"

Из муки, масла и сметаны замесите пресное тесто, разделите его на равные части, каждую часть раскатайте в виде кружка. положите кружки на противень, поверхность теста смажьте желтком. В центре поместите красный кружок помидора, посолите, вокруг расположить в виде цветка овальные ломтики репчатого лука, слегка обжаренного с обеих сторон, затем ожерелье из красных кружков помидора и, наконец, по краю цепочку из кубиков сухого сыра. Часть сыра натрите на мелкой терке и посыпайте пиццу. выпекайте при температуре 230 - 240 С до готовности. При выпечке кубики сухого сыра слегка оплавляются и образуют красивую кружевную кромку пиццы. Эту пиццу можно приготовьте и иначе. Все тесто раскатайте в виде прямоугольника по размеру противня, поверхность смажьте желтком, положите начинки, испеките. При подаче нарезайте на куски и положите их на блюдо.