Пицца по-тоскански с индейкой и грейпфрутом

Категория: пицца
22 июля 2008
Пицца по-тоскански с индейкой и грейпфрутом

- мука - 1 стакан (с горкой)
- масло сливочное - 150 грамм
- яйцо - две штуки
- сахар - две столовых ложки
- соль - по вкусу


замесите слоеное тесто, раскатайте и выложите на cмазанный жиром противень.

Мясо индейки обжарьте, мелко нарезайте, выложите равномерным слоем на тесто и приправьте специями. Грейпфруты очистите, удалите кожицу и слегка отожмите сок. покройте слоем мякоти грейпфрута слой мяса индейки, а сверху посыпайте тертой морковью и измельченным кабачком. залейте начинку пиццы сметаной, поместите в духовку и запеките 20-25 минут до готовности.