Пицца классика

Категория: пицца
27 ноября 2008
Пицца классика
Ингредиенты для "Пицца классика"

- тесто дрожжевое - 300 грамм
- помидоры (консервированные) - 400 грамм
- оливковое или растительное масло - две столовых ложки
- соль
- базилик (нарезанный) - три столовых ложки
- моцарелла - 250 грамм
- сырокопченная ветчина - 100 грамм
- зелень базилика или орегано - по вкусу.


Способ приготовления "Пицца классика"

Разомните очищенные от кожицы томаты, добавьте оливковое масло и подсолите. Разделите тесто на 4 части. Раскатайте 4 круга толщиной 5-7 мм, либо раскатайте большой круг. Распределите томатное пюре по поверхности, сверху выложите кружки сыра моцарелла. Оставьте на 30 минут, чтобы тесто подошло. На два противня положите бумагу, смажьте маслом. Выложите по 2 пиццы на противень. Разогрейте духовку до 250ЎС. Выпекайте пиццу в середине духовки в течение 10 минут. Порежьте ветчину кусочками. Выложите на горячую пиццу. Посыпьте нарезанной зеленью базилика или орегано.