Пирожное "Клаудиа"

Категория: пирожные
21 июля 2008
Ингредиенты для "Пирожное "Клаудиа""

- мука - 150 грамм
- масло сливочное - 100 грамм
- яйцо - одна штука
- сахар - 50 грамм
- мандарины - пять штук
- бананы - четыре штуки


Способ приготовления "Пирожное "Клаудиа""

приготовьте песочное тесто, охладите, раскатайте в пласт толщиной 1/2 см и разрезайте на 3 одинаковые полосы шириной в два пальца. 2 полосы положите на смазанный маслом лист, а 3-ю полосу разрезайте вдоль на 4 тонкие полоски и уложите их на смазанные белком края этих полос. Вилкой прорезать, прижимая ее к листу, двойные края обеих полос. испеките в горячей духовке.

Мандарины тщательно очистите и поперек нарезайте тонкими ломтиками. Каждый ломтик разделите по долькам и эти дольки уложите вдоль углубления, получившегося на испеченных полосках. Можно также заполните очищенными и нарезанными бананами. Сверху все печенье, вместе с фруктами, покройте сеткой из глазури. Когда все хорошо окрепнет, нарезайте острым ножом на пирожные. Глазурь - белки разотрите с сахаром, постепенно добавляя лимонный сок.



Оставить комментарий