Пирог из щавеля

Категория: пироги
10 мая 2008
Пирог из щавеля
Ингредиенты для "Пирог из щавеля"

- щавель - 500 грамм
- картофельный крахмал - одна столовая ложка
- масло растительное - одна столовая ложка
- сахар - две столовых ложки
- чай сладкий - две столовых ложки
- тесто дрожжевое - 1 кг


Способ приготовления "Пирог из щавеля"

замесите дрожжевое тесто, разделите на две части. Половину раскатайте в пласт по величине формы для пирога, в которой будет выпекайтеся пирог. смажьте форму растительным маслом. На пласт теста уложите мелко порезанный щавель, смешанный с картофельным крахмалом, посыпайте сахарным песком. Из оставшегося теста сформируйте еще один пласт и накройте пирог сверху. оставьте на некоторое время в теплом месте, чтобы пирог подошел, смажьте сверху крепко заваренным сладким чаем и поставьте в духовку на 40 мин при 200°С.

Вместо щавеля можно используйте шпинат или молодой клевер. По вкусу начинка напоминает клубнику.



Оставить комментарий