Медовик дрожжевой

Категория: пироги
2 мая 2008
Медовик дрожжевой
Ингредиенты для "Медовик дрожжевой"

- мед - 250 грамм
- мука - 1килограмм
- сахар - 250 грамм
- яйцо - четыре штуки
- молоко - 1 стакан
- дрожжи - 20 грамм
- сливочное масло - 100 грамм
- сода, молотая корица и гвоздика - по 1 ч. ложке
- орехи (измельченные) - 100 грамм
- цукаты или варенье из дыни - 100 грамм


Способ приготовления "Медовик дрожжевой"

разотрите масло с сахаром и яйцами, влейте сваренный с корицей мед, разведенные в молоке дрожжи и вымешать. Добавляя понемногу муку, растирайте до густоты сметаны. Когда появятся пузырьки, вымешать с грубо измельченными орехами, цукатами или вареньем из дыни. вылейте в смазанную жиром и посыпанную мукой форму.

пеките сначала в теплой духовке (190с), когда тесто подойдет - в горячей (200") - в течение 1 часа. вынимайте из формы холодным



Оставить комментарий