Пирог грушевый

Категория: пироги
11 мая 2008
Пирог грушевый
Ингредиенты для "Пирог грушевый"

- яйцо - три штуки
- мука - 200 грамм
- корица - одна столовая ложка
- молоко - 200 миллилитров
- коньяк - две столовых ложки
- сливочное масло - 50 грамм
- груши - 350 грамм
- соль
- сахарная пудра - по вкусу.


Способ приготовления "Пирог грушевый"

Соедините яйца, муку, соль, корицу и 150 миллилитров молока. Размешивайте, пока масса не станет однородной. Оставшееся молоко соедините с коньяком, смешайте с получившейся массой, накройте крышкой и оставьте на 2 часа. Смажьте разъемную форму для выпечки половиной имеющегося у вас масла. Тонко нарежьте груши. Вылейте тесто в форму и сверху выложите нарезанные фрукты.

Оставшееся масло также выложите сверху. Выпекайте пирог в хорошо разогретой духовке в течение 15-20 минут, пока тесто не поднимется, затем приверните огонь и держите в духовке еще 35 минут, пока пирог хорошо не подрумянится. Если фрукты начнут подгорать, прикройте пирог фольгой и продолжайте выпекайте. Перед подачей на стол посыпьте сахарной пудрой. Подавайте горячим.



Оставить комментарий