Пай с яблоками

Категория: пироги
12 февраля 2008
Пай с яблоками
Ингредиенты для "Пай с яблоками"

- мука - 1.5 стакана
- масло сливочное - одна столовая ложка
- масло растительное - две столовых ложки
- соль - по вкусу
- вода


Способ приготовления "Пай с яблоками"

Из просеянной муки, сливочного масла замесите тесто, добавив щепотку соли и необходимое количество воды. Две третьих части теста раскатайте и уложите на дно формы, предварительно смазанной маслом и припудренной мукой. Яблоки очистите, удалите семенную коробочку и порежьте дольками. покройте тесто ломтиками яблок, уложите сверху цукаты, изюм, предварительно промытый и замоченный в теплой воде, посыпайте цедру цитрусовых, молотый мускатный орех, сахар и корицу. раскатайте оставшееся тесто, накройте им пирог, проколов в нескольких в нескольких местах, и выпекайте до готовности в хорошо разогретой духовке примерно 40 минут.