Печенье из творога (llI)

Категория: печенье
11 мая 2008
Печенье из творога (llI)
Ингредиенты для "Печенье из творога (llI)"

- творог - 250 грамм
- маргарин - 200 грамм
- яйцо (желток) - две штуки
- мука - 2 стакана
- соды (+уксус) - 1/2 чайные ложки
- яйцо (белок) - две штуки
- сахар - 1 стакан
- - взбейте в крутую пену, добавив неск. капель лимонного сока


Способ приготовления "Печенье из творога (llI)"

Творог протрите сквозь сито, чтобы не было комочков. растопите маргарин (можно используйте сливочное масло). В муке сделайте углубление, добавьте соду и погасить ее уксусом. добавьте творог, маргарин, желтки все перемешайте. Сахар и белки взбейте в крутую пену, добавив несколько капель лимонного сока. Все компоненты соедините, замесите крутое тесто.

Тесто разделите пополам, каждую часть раскатайте в прямоугольник толщиной 0.5 см, смажьте взбитым белком, сверните в рулет. Рулеты нарезайте на кусочки толщиной в 1 см, выложите срезом вниз на смазанный или покрытый пергаментной бумагой лист и испеките.



Оставить комментарий