Крокеты вареные из картофеля по-польски

Категория: печенье
2 февраля 2008
Крокеты вареные из картофеля по-польски

- картофель - 4-5 штук
- яйцо - две штуки
- соль - по вкусу
- панировочные сухари - две столовых ложки
- сахар - одна столовая ложка


Картофель, сваренный в кожуре, чистят и пропускают вместе с ломтиком хлеба через мясорубку, затем солят и смешивают с взбитым яйцом и солью. Все хорошо вымешивают, делают валик и нарезают небольшими колбасками длиной и толщиной в палец. Варят крокеты в

подсоленной воде; когда поднимутся на поверхность - выньте шумовкой, дайте воде стечь и обваляйте в сухарях с сахаром. Вместо сухарей можно подавайте с джемом или жидким повидлом.



Оставить комментарий