Печенье веселенькое

Категория: печенье
9 февраля 2008
Печенье веселенькое
Ингредиенты для "Печенье веселенькое"

- мука -1.5 стакана
- масло сливочное - 250 грамм
- сахар - 1 стакан
- очищенный измельченный миндаль - 1/2 стакана
- яйцо сырое (желток) - одна штука
- яйцо (вареное) - три штуки
- лимон - одна штука


Способ приготовления "Печенье веселенькое"

Муку порубите с маслом, добавьте сахар, измельченный миндаль, желтки и цедру. вымесите тесто и разделите на 2 куска. В одну половину добавьте корицу, гвоздику и какао, заверните в целлофан и положите на холод приблизительно, на 1 час. Тесто раскатайте на посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 4-5 мм и вырежьте кружочки диаметром около 4 см. Половину из них смажьте белком, посыпайте миндалем и сахаром.

выпекайте печенье на смазанном маслом противне при температуре 175 градусов около 10 минут. Охлажденное печенье (не посыпанное сахаром и миндалем) смажьте джемом и соедините с остальным печеньем.



Оставить комментарий