Имбирное печенье с цукатами

Категория: печенье
20 января 2008
Имбирное печенье с цукатами

- мука - 3 стакана
- соль - 1/2 чайные ложки
- сода пищевая - две чайных ложки
- имбирь молотый - одна столовая ложка
- изюм белый -1/3 стакана
- цукаты - 1/3 стакана
- имбирь кусочками засахаренный - 1/3 стакана
- меласса - 3/4 стакана
- масло сливочное - 180 грамм
- сахар коричневый - 1/3 стакана
- яйцо - три штуки
- молоко - три столовых ложки


Способ приготовления "Имбирное печенье с цукатами"

В большой миске смешайте муку, соду, а также имбирь. добавьте размягченный изюм, цукаты и крупный имбирь. В отдельной посуде смешайте мелассу, размягченное масло и сахар, потом нагревайте массу, пока она не станет однородной. остудите массу и добавьте яйца и молоко.

Сухие ингредиенты теста насыпьте горкой и в центре сделайте углубление. влейте жидкость, перемешивая тесто. наполните тестом смазанную жиром форму, духовку прогреть до 165оС. выпекайте в течение часа, пока изделие не уплотнится.



Оставить комментарий