Кулич прозрачный

Категория: куличи
22 мая 2008
Кулич прозрачный
Ингредиенты для "Кулич прозрачный"

- мука - 2.5 стакана
- яйцо (желтки) - восемь штук
- дрожжи свежие - 50 грамм
- молоко - 1 стакан
- сахар - 1/2 стакана
- масло сливочное - 100г


Способ приготовления "Кулич прозрачный"

Желтки разотрите добела, влейте теплое молоко с предварительно разведенными в нем дрожжами, всыпьте муку, сахар, хорошо размешайте и дайте подняться. Затем влейте растопленное (не горячее!) масло, вымесите тесто и заполните форму на 1/3. Когда тесто поднимется в форме, поставьте в духовку. выпекайте в духовке (не выше 150 градусов Цельсия) 1.5 часа. Если сверху кулич будет подгорать, то положите влажную бумагу.



Оставить комментарий