Безе с шоколадом и орехами

Категория: выпечка с безе
20 апреля 2008
Безе с шоколадом и орехами
Ингредиенты для "Безе с шоколадом и орехами"

- яйцо (белок) - семь штук
- сахар - 3 стакана


Способ приготовления "Безе с шоколадом и орехами"

Для безе нужно взбейте белки, при этом песок всыпьте не сразу, а понемногу по 2-3 литров ожки. Только в этом случае безе получится пышным и не осядет.

Противень предварительно подогрейте и смажьте маслом. разложите безе на блюде, залейте кремом, а сверху — растопленным шоколадом.

Крем готовим следующим образом: сливочного масло нужно взбейте с 1 банкой сгущенного молока. Можно добавьте 2-3 чайные ложки какао и орехи. Орехи предварительно промойте, обжарьте и натрите