Вафли миндальные

Категория: вафли
15 марта 2008
Вафли миндальные
Ингредиенты для "Вафли миндальные"

- мука - две столовых ложки
- миндаль (сладкий) - 100 грамм
- миндаль (горький) - три штуки
- сливочное масло - 150 грамм
- 30%-ные сливки - 150 грамм
- сахар - 150 грамм
- яйцо - три штуки


Способ приготовления "Вафли миндальные"

Миндаль ошпарьте кипяткои, очистите от кожицы и размолоть в порошок. добавьте сахар, растопленное сливочное масло, сливки и яичные желтки. Полученную массу взбейте в миксере до однородности и соедините с отдельно взбитыми белками. Сразе же выпекайте в течение 2-3 минут при 200°С. украсьте взбитыми сливками, посыпайте тертым шоколадом.