Ватрушки латышские (Бурхану плаценис)

Категория: ватрушки
16 июня 2008
Ватрушки латышские (Бурхану плаценис)

- мука пшеничная - 200 грамм
- маргарин столовый - 20 грамм
- сахар - 20 грамм
- яйцо - две штуки
- дрожжи - 8 грамм


Из дрожжевого теста формуют ватрушки с морковью, смазывают яйцами и выпекают. Фарш готовят так: вареную морковь пропускают через мясорубку, соединяют с сахаром, лимонной цедрой, солью, сырыми яйцами, сметаной, мукой и перемешивают.



Оставить комментарий