Ватрушки с творогом и зеленью

Категория: ватрушки
7 ноября 2008
Ватрушки с творогом и зеленью

- тесто дрожжевое - 500 грамм
- творог - 500 грамм
- зелень свежая - 100 грамм
- соль.


Способ приготовления "Ватрушки с творогом и зеленью"

Из дрожжевого теста сформуйте лепешки размером с десертное блюдечко, толщиной 2-3 см. Зелень свежую (петрушка, сельдерей, укроп) промойте, обсушите полотенцем и очень мелко нарезайте. Творог протрите через сито, добавьте измельченную зелень, посолите, перемешайте, затем скатайте шарики размером с куриное яйцо, расплющить их и, вдавливая, уложите сверху лепешки. Сформованные ватрушки разместить на смазанном растительном маслом противне и испеките в духовке.