Ватрушки с морковью

Категория: ватрушки
19 февраля 2008
Ватрушки с морковью
Ингредиенты для "Ватрушки с морковью"

- мука - 500 грамм
- вода - 200 миллилитров
- свежие дрожжи - 20 грамм
- животный жир - 50 грамм
- сахар - 40 грамм
- яйцо - четыре штуки


Способ приготовления "Ватрушки с морковью"

приготовьте опарное дрожжевое тесто, разделите на 10 частей, сформуйте ватрушки, наполните их приготовленной начинкой, смажьте яйцом и выпечь в духовке.

Приготовление начинки: морковь измельчите, добавьте сахар, лимонную цедру, соль, сырое яйцо, сметану, муку и все тщательно перемещать.