Булочка капустая

Категория: булочки и пышки
1 января 2008
Булочка капустая
Ингредиенты для "Булочка капустая"

- пшеничная мука - 3 стакана
- вода - 1 стакан
- дрожжи - 30 грамм
- соль - 1/2 чайные ложки
- белокочанная капуста (рубленная) - 2 стакана
- сахар - одна столовая ложка
- растительное масло - три столовых ложки


Способ приготовления "Булочка капустая"

В подогретую до температуры 35-40° С воду добавьте предварительно разведенные и процеженные дрожжи, сахар, всыпьте просеянную муку и перемешайте. Массу тщательно вымесите на доске.

Капусту очистите, промойте, нашинкуйте соломкой.

В подготовленное тесто добавьте капусту, перемешайте тесто и хорошо выбить.

поставьте тесто для брожения на 1-2 ч при температуре 30-40° С в теченине 20-25 мин.

Горячие булочки смажьте растительным маслом.



Оставить комментарий