Блины гречневые заварные

Категория: блины
24 июня 2008
Блины гречневые заварные
Ингредиенты для "Блины гречневые заварные"

- гречневая мука - 4 стакана
- вода - 2.5 стакана
- молоко - 2 стакана
- дрожжи - 20-25 грамм
- сахар - одна чайная ложка
- соль


Способ приготовления "Блины гречневые заварные"

всыпьте в посуду 2 стакана муки, тонкой струйкой влейте 2 стаканами кипятка (вода должна быть не кипящей, а нагретой до кипения), хорошо размешайте, чтобы не было комков. Когда тесто остынет до комнатной температуры, разведите в полстакана теплой воды дрожжи и влейте их в опару (полученное ранее тесто). Хорошо все взбейте, накройте полотенцем и поставьте подходить в теплое место. Когда опара увеличится в 2-3 раза, добавьте в нее муку, молоко, соль, затем снова взбейте и поставьте в теплое место.



Оставить комментарий