Блины городские

Категория: блины
6 ноября 2008
Блины городские
Ингредиенты для "Блины городские"

- мука пшеничная - 100 грамм
- яйцо - одна штука
- кефир - 150 грамм
- соль - по-вкусу
- сахар - по вкус
- сода - на кончике ножа
- сливочное масло - 20 грамм
- сметана - 50 грамм


Способ приготовления "Блины городские"

Яйца разотрите с солью, сахаром, добавьте просеянную муку и постепенно вводите кефир, помешивая до однородной консистенции сливок. Перед выпечкой влейте растительное масло и пищевую соду в растворе. Тесто еще раз перемешайте и выпекайте, наливая тонким слоем на смазанную, хорошо разогретую сковороду. Зажаренные с двух сторон блины смочите в сливочном масле и сложите вчетверо треугольником. подайте со сметаной.

Блины, приготовленные таким нехитрым способом, можно фаршировать.



Оставить комментарий