Блины пшеничные кисло-сладкие

Категория: блины
15 октября 2008
Блины пшеничные кисло-сладкие

- мука - 5 стаканов
- молока - 1.5 стакана
- сметана - 100 грамм
- дрожжи - 30 грамм
- сливочное масло (растопленное) - 50 грамм
- соль и сахар - по 0.5 чайные ложки
- взбитые сливки - 150 грамм
- белки - шесть штук


Способ приготовления "Блины пшеничные кисло-сладкие"

поставьте опару из муки, теплого молока, сметаны и дрожжей. Когда подойдет, выбить лопаткой, добавьте растопленное сливочное масло, по 0.5 чайной ложки соли и сахарного песка, размешайте, дайте подойти. положите взбитые сливки, взбитые в пену белки, осторожно перемешайте. Когда тесто поднимется в третий раз, испеките блины.



Оставить комментарий