Блины пшенично-гречневые

Категория: блины
21 сентября 2008
Блины пшенично-гречневые
Ингредиенты для "Блины пшенично-гречневые"

- вода - 1 литров
- пшено - 400 грамм
- пшеничная мука - 400 грамм
- гречневая мука - 400 грамм
- дрожжи - 20-30 грамм
- сахар - две чайных ложки
- соль - две чайных ложки


Способ приготовления "Блины пшенично-гречневые"

Пшено промойте 5 – 7 раз в кипятке, залейте водой, сварите жидкую кашицу, хорошо разварив пшено, остудите. (Объём кашицы должен быть равен 1 литров ) добавьте в кашицу пшеничную муку, дрожжи, дайте подойти. Затем добавьте гречневую муку, сахар, соль, размешайте, дайте подойти.

Обварить тесто горячей водой, разведите его до консистенции сметаны и через 15 мин начать пеките блины.