Королевские бискотти с кунжутом

Категория: бискотти
10 августа 2008
Королевские бискотти с кунжутом

- мука - 700 грамм
- сахар - 180 грамм
- пекарский порошок - две чайных ложки
- соль - 1/8 чайные ложки
- масло сливочное - 100 грамм
- яйцо - две штуки
- молоко - 50 миллилитров
- ваниль - две чайных ложки
- кунжут - 150г


Способ приготовления "Королевские бискотти с кунжутом"

Смешайте просеянную муку с пекарским порошком и солью. Сливочное масло разомните и смешайте с мукой до получения крупчатой массы. Яйца слегка взбейте и добавьте к муке. Влейте постепенно, помешивая, молоко, ваниль и вымесите мягкое тесто. На присыпанной мукой доске скатайте из теста длинное поленце, затем разделите его на 36 кусочков. Из каждого кусочка сформуйте лепешки, обмокнуть одну поверхность в кунжут, после выложите на смазанный маслом противень и запеките при 180С около 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета. Готовые бискотти оставьте остывать на решетке.