Рулетики из сельди с грибами

Категория: закуски из грибов
11 октября 2008
Рулетики из сельди с грибами

- сухие грибы
- сельди - 100 грамм
- большая луковица - 1
- растительного масла - 1/2 столовых ложки
- соленый огурец - 1
- петрушка.


Способ приготовления "Рулетики из сельди с грибами"

Сначала нужно сделайте грибной фарш. Для этого возьмите сушеные грибы отварите и поджарьте их на растительном масле. Мелко порежьте лук и пассеруйте его на сковородке. Все перемешайте и добавьте молотый перец.

Филе сельди слегка отбейте и заверните приготовленные фарш. Приготовленные рулетики разрезайте пополам, положите сверху половинки или четвертушки соленого огурца, а сверху добавьте оставшийся фарш. Перед подачей сверху положите веточки петрушки.