Гренки со свежими грибами

Категория: закуски из грибов
22 ноября 2008
Гренки со свежими грибами
Ингредиенты для "Гренки со свежими грибами"

- белого хлеба - 2 батона
- грибов - 1 килограмм
- луковицы - 2
- муки, масла и сметаны - по две столовых ложки
- яйца - 2
- молока - 500 миллилитров
- соль
- перец
- сухари


Способ приготовления "Гренки со свежими грибами"

возьмите батоны срезайте с них корку, и нарезайте нетолстыми ломтиками. Яйца взбейте до получения однородной массы, добавьте соль, перец и молоко. обмакните в эту смесь ломтики хлеба и обжарьте их, но только с одной стороны. положите на противень, смазанный сливочным маслом не обжаренной стороной вниз.

подготовьте грибы (очистить, промойте, нарезайте), а затем обжарьте в масле. добавьте к ним бланшированный лук, перец по вкусу, посыпайте все это мукой, добавьте сметану и перемешайте. покройте приготовленным грибным фаршем гренки, посыпайте все панировочными сухарями и поставьте в духовку на медленном огне, чтобы гренки хорошо пропеклись и зарумянились.



Оставить комментарий