Лазанья ленивая

Категория: лазанья
11 июля 2008
Лазанья ленивая
Ингредиенты для "Лазанья ленивая"

- лук репчатый - одна штука
- лавровый лист - одна штука
- вареная колбаса - 250 грамм
- чеснок - 3 зубчика
- красный перец (нарезанный) - 1/2 чайные ложки
- соль - 1/2 чайные ложки
- молотый черный перец - 1/4 чайные ложки
- макароны "
- бантики"
- - 250 грамм
- томатное пюре - 450 грамм
- тертого сыра - 2 стакана
- томатная паста - две столовых ложки


Способ приготовления "Лазанья ленивая"

Поставьте на огонь кастрюлю с водой. Пока вода закипает, крупно нарежьте лук. Удалите шкурку с колбасы.

Поставьте на сильный огонь сковороду среднего размера. Накрошите на сковороду колбасу и жарьте, помешивая 5 минут, пока колбаса не приобретет золотистую корочку. Добавьте лук и чеснок и жарьте, помешивая, 3-4 мин, пока лук не станет полупрозрачным.

Засыпьте макароны в кипящую воду и варите до готовности, 10- 12 мин или сколько указано на упаковке.

Пока макароны варятся, добавьте на сковороду томатное пюре, томатную пасту, лавровый лист, красный перец, соль и черный перец. Доведите смесь до кипения. Накройте сковороду крышкой и на слабом огне кипятите соус 10 мин.

Включите духовку на температуру 205 градусов. Слейте макароны. Удалите из томатного соуса лавровый лист.

Возьмите противень для выпечки и выложите в него 1/3 томатного соуса. Сверху выложите слоями половину макарон и половину сыра, потом еще 1/3 соуса, снова макароны, потом оставшийся соус. Сверху посыпьте оставшимся сыром.

Запекайте лазанью в духовке в течение 15 мин или до тех пор, пока она полностью прогреется.