Закуска мясная с перцем

Категория: мексиканская
25 октября 2008
Ингредиенты для "Закуска мясная с перцем"

- мясо отварное - 100 грамм
- ветчина - 100 грамм
- перец маринованный - 100 грамм
- лук репчатый - 1 литров уковица
- масло растительное - одна столовая ложка
- уксус - одна чайная ложка
- соль, перец, зелень петрушки - по вкусу


Способ приготовления "Закуска мясная с перцем"

Отварное мясо и вареную ветчину мелко нарезают, смешивают с маринованным сладким перцем и луком, нарезанным кольцами, и посыпают зеленью петрушки. Сверху поливают растительным маслом, после чего оставляют на несколько минут, для того, чтобы выделился сок. Полученный сок сливают, заправляют перцем и солью, после чего выливают в салат и перемешивают.