Клецки картофельные с брынзой

Категория: клецки
18 октября 2008
Клецки картофельные с брынзой

- картофель - 800 грамм
- мука - 100 грамм
- брынза - 80-100 грамм
- лук репчатый - одна штука
- яйцо - одна штука
- шпик - 100 грамм
- соль.


Способ приготовления "Клецки картофельные с брынзой"

Из отварного картофеля, муки и яйца приготовьте картофельное тесто, разделите его на ромбики толщиной 1-1,5см и отварите их в подсоленной воде.

подавайте горячими как самостоятельное блюдо с поджаренным луком и шпиком, тертой брынзой.

К таким клецкам хороши салаты из свеклы и помидоров.