Галушки из телятины

Категория: клецки
9 сентября 2008
Галушки из телятины
Ингредиенты для "Галушки из телятины"

- мясо (телятина) - 500 грамм
- масло сливочное - около 100 грамм
- яйцо - две штуки
- булка белая - 100 грамм
- зелени петрушки, соль - по вкусу


Способ приготовления "Галушки из телятины"

Сливочное масло растирают добела, добавляют яйца, тертую булку, рубленую телятину, приправляют солью, примешивают измельченную зелень петрушки. Массу вымешивают, формуют из нее галушки и отваривают их до готовности в подсоленном кипятке. Подают с соусами.