Шашлык ассорти

Категория: рыбные шашлыки
22 марта 2008
Шашлык ассорти
Ингредиенты для "Шашлык ассорти"

- рыба - 160 грамм
- мяса морского гребешка - 120 грамм
- гигантская морская креветка - 120 грамм
- сладкий перец - 80 грамм
- рис - 60 грамм
- мидии в ракушках - 20 грамм
- креветки - 30 грамм
- белое вино - 80 грамм
- зелень.


Способ приготовления "Шашлык ассорти"

Осетрина, мясо морского гребешка и мякоть хвоста гигантской морской креветки маринуются в лимонном соке, в который добавлены белое вино и зелень. Затем все продукты панируются в муке, перемешиваются с паприкой, одеваются на шпажки в следующем порядке: рыба, гребешок, креветка. Затем жарятся на гриле до готовности.

На гарнир лучше всего подавайте отварной рис с овощами, обжаренными с томатным соусом, мидии в ракушках, креветки, оливки.