Корюшка или салака, жаренная на решетке

Категория: рыба жареная
15 ноября 2008
Корюшка или салака, жаренная на решетке

- корюшка - 600 грамм
- растительное масло - 1.5 столовых ложки
- сливочное масло - одна столовая ложка
- соль по вкусу.


Подготовленную рыбу промойте, обсушите в чистой ткани, посолите, хорошо смажьте растительным маслом и выложите на решетку. жарьте над раскаленными углями до готовности. выложите на блюдо и залейте растопленным сливочным маслом. На гарнир подайте жареный картофель.