Кальмары фаршированные

Категория: кальмары
6 сентября 2008
Кальмары фаршированные
Ингредиенты для "Кальмары фаршированные"

- кальмары - 5-6 тушек
- рис - 1 стакан
- морковь - 1-2
- лук репчатый - одна штука
- растительное масло - одна столовая ложка
- соль
- лавровый лист - по вкусу
- перец горошком - по вкусу
- чеснок - по вкусу,


Способ приготовления "Кальмары фаршированные"

Рис промойте, сварите до готовности. Морковь и лук мелко нашинкуйте, спассеруйте в течение 5 мин в масле, добавьте рис и еще потушить 5 мин. Кальмаров очистите и сварите целиком со специями. заполните их фаршем, положите под гнет и охладите. Перед подачей нарезайте ломтиками. разложите на блюдо, полейте растительным маслом, смешанным с толченым чесноком.