Запеканка из рыбы с грибами

Категория: запеканки с рыбой
18 апреля 2008
Запеканка из рыбы с грибами

- филе рыбы (хека, трески, окуня) - 500-700 грамм
- свежих или соленых грибов - 300-200 грамм
- сметана или молоко - 1-1.5 стакана
- молотые сухари одна столовая ложка
- сливочное масло - 1-2 столовых ложки
- мука - одна столовая ложка
- соль, молотый перец - по вкусу


Способ приготовления "Запеканка из рыбы с грибами"

В смазанную форму уложите подготовленное сырое рыбное филе, на него - слегка обжаренные в масле грибы, смешанные с мукой. Затем полейте рыбу с грибами сметаной или молоком, посыпайте молотыми сухарями или тертым сыром ( две столовых ложки , сбрызните маслом. запеките в духовке, пока рыба не покроется румяной корочкой.