Картофельная запеканка по-фински

Категория: запеканки с рыбой
1 октября 2008
Картофельная запеканка по-фински

- картофель - 700 грамм
- яйцо - 2-3 штук
- сельдь - 200 грамм
- лук репчатый - одна штука
- растительное масло - две столовых ложки
- молоко - 1/2 стакана
- мука - 2-3 столовых ложки


Способ приготовления "Картофельная запеканка по-фински"

Картофель очистите, нарезайте ломтиками, положите в кастрюлю, смазанную маслом, сверху положите нарезанную кусками рыбу, мелко нарезанный лук, посыпайте мукой, полейте растительным маслом, поставьте на слабый огонь и Тушить под крышкой. Молоко и яйца взбейте, залейте ими готовую рыбу и быстро запекайте в духовке под крышкой.