Икра судака

Категория: закуски из рыбы
14 ноября 2008
Икра судака
Ингредиенты для "Икра судака"

- икра судака - 400 грамм
- лук репчатый - 1/2 штук
- подсолнечное масло - две столовых ложки
- уксус - по вкусу
- соль
- перец - по вкусу
- зелень петрушки (мелко нарубленная) - одна столовая ложка


Способ приготовления "Икра судака"

Икру освободите от пленки и обварить кипятком. Через 10 мин воду слейте и дайте икре немного обсохнуть. добавьте масло, соль, перец, уксус и немного мелко нарубленного свежего лука. Все хорошо перемешайте и оставьте на час.

Перед подачей на стол посыпайте зеленью петрушки. подайте как закуску с хлебом и маслом.