Осетрина, жаренная на решетке

Категория: гриль из рыбы
6 октября 2008
Осетрина, жаренная на решетке

- осетрина - 880 грамм
- масло (сливочное или растительное) - 40 грамм
- лимон - 1/2 штук
- томатный соус - 200 грамм
- картофель - 800 грамм
- перец молотый черный, соль - по вкусу.


Способ приготовления "Осетрина, жаренная на решетке"

Филе осетра нарезают на порционные куски, солят по вкусу, посыпают черным перцем, обмакивают в растопленное сливочное или растительное масло и жарят на решетке. На гарнир подают жареный картофель, ломтик лимона и отдельно томатный соус.