Каша ячневая. Способ приготовления вкусной и полезной каши.

Категория: ячневые каши
17 июля 2008
Каша ячневая. Способ приготовления полезной каши. Ячневая каша делается из крупы, состоящей из дробленого ячменя. И потому она обладает всеми свойствами, которыми знаменит этот злак. А поскольку эта каша достаточно мягкая, а кроме того, вкусная и полезная, то ее часто рекомендуют для детского питания. Да и взрослым, которые следят за тем, чтобы их меню было сбалансированным, такой продукт просто необходим. 

Каша ячневая по-шведски (запеканка)

каша ячневая 


- ячневая крупа - 5-6 столовых л.
- молоко - 1 литров
- сливочное масло - 100 грамм
- яйцо - три штуки
- сахарный песок - 100 грамм
- грецкие орехи или миндаль - 150 грамм


 

вскипятите 1 литров итр молока, всыпьте 5-6 столовых ложек ячневой крупы, размешайте, закройте крышкой и варите до загустения. Затем положите 100 грамм сливочного масла, перемешайте, остудите. добавьте 3 сырых яйца, 100 грамм сахарного песка, 150 грамм молотых грецких орехов или миндаля, смешайте, выложите в смазанную холодным сливочным маслом и посыпанную сухарями форму. Верх каши смажьте яйцом, посыпайте сахарным песком. запекайте в духовке до румяного цвета. Отдельно подайте молоко или сливки.