Каша ячневая со свиным или бараньим салом

Категория: ячневые каши
20 октября 2008
Каша ячневая со свиным или бараньим салом

- ячневая крупа - 2.5 стакана
- сало (внутреннее) - 100 грамм
- 1 соль - одна чайная ложка


Заварить ячневую кашу. Сало мелко нарезайте или пропустите через мясорубку, поджарьте до получения шкварок. Растопленное сало вместе со шкварками влейте в кашу, размешайте ее и поставьте для упревания на 30-40 минут.