Каша ячневая с грибами

Категория: ячневые каши
23 сентября 2008
Каша ячневая с грибами
Ингредиенты для "Каша ячневая с грибами"

- крупа ячневая - 180 грамм
- грибы (сушеные) - 50 грамм
- вода - 500 миллилитров
- лук репчатый - 75 грамм
- жир - 45 грамм


Способ приготовления "Каша ячневая с грибами"

Сухие грибы заливают водой, дают набухнуть, выжимают и промывают, а настой процеживают. Грибы рубят сечкой, кладут в горшок, добавляют воду, в которой набухли грибы, рубленный поджаренный лук, всыпают крупу, солят, перемешивают и варят кашу. Если кашу едят холодной, то к ней подают квас.