Булгур с грибами и миндалем

Категория: пшеничные каши
8 марта 2008
Булгур с грибами и миндалем

- бульон овощной - 1 литров
- булгур - 2.5 стакана
- масло оливковое - пять столовых ложек
- грибы - 360 грамм
- миндаль обжаренный - 1/2 стакана
- соль и перец - по вкусу.


Способ приготовления "Булгур с грибами и миндалем"

В кипящую воду, помешивая всыпьте булгур. варите на медленном огне 45 минут, не перемешивая. разогрейте три чайных ложкимасла и полейте булгур сверху, потом накройте крышкой и оставьте на огне, пока вся жидкость не испарится. добавьте соль и перец. Отдельно обжарьте грибы в масле, потом добавьте их вместе с миндалем к готовому булгуру и хорошо перемешайте.