Салат "Таббуле"

Категория: кус-кус
7 января 2008
Ингредиенты для "Салат "Таббуле""

- кус-кус - 150 грамм
- лимон - одна штука
- оливковое масло - три столовых ложки
- петрушка (рубленая) - две столовых ложки
- мята (рубленая) - две столовых ложки
- зеленый лук (рубленый) - две столовых ложки
- сладкий перец - одна штука
- помидоры - две штуки
- соль, перец - по вкусу.


Способ приготовления "Салат "Таббуле""

Кус-кус готовим как указано на упаковке. Просушиваем на бумажной салфетке. Выкладываем в салатницу, поливаем лимонным соком и маслом, солим, перчим. Даем настояться час-полтора. Посыпаем петрушкой, мятой и зелеными луком. Добавляем нарезанный соломкой сладкий перец, перемешиваем. Украшаем нарезанными крупными дольками помидоров и маслинами.