Квас из водяники

Категория: фруктовые квасы
20 июля 2008
Квас из водяники
Ингредиенты для "Квас из водяники"

- вода - 10 литров
- водяника - 1 килограмм
- мед - 2 стакана
- сухой хмель - 1 горсть.


Способ приготовления "Квас из водяники"

Ягоды водяники разомните деревянным пестиком в небольшой кадке или специальном корыте, залейте кипятком, добавьте настой хмеля, оставьте для брожения на 2-3 дня. Затем процедите через сито, разлейте в бутылки. Через 5-7 дней квас готов.

Этот квас рекомендуется для выздоравливающих после тяжелой болезни. Так же готовят квас из морошки.