Популярные согревающие напитки: пунш, глинтвейн, эгг ног

Категория: эг-ноги
4 апреля 2018

Пунш – слово, в основном, знакомое нам по из зарубежным фильмам, в которых леди и джентльмены неспешно разливают его в свои бокалы и пьют его с надменным видом. На самом деле этот прекрасный напиток пришел к нам из Индии, и в переводе слово «пунш» обозначает «пять» – по числу компонентов в его оригинальном рецепте.

Также пунш считается лечебным, поскольку он является согревающим напитком, а значит, расширяет сосуды и нормализует давление. В его состав включены прекрасные природные антибиотики: пряности, мед и специи. Но все же он является алкогольным напитком, поэтому таким лечением злоупотреблять не стоит.

Пунш не имеет строгой рецептуры. Это значит, что вы можете создавать собственные рецепты пунша и экспериментировать, сколько душе угодно, и добавлять в напиток различные ингредиенты по своему вкусу.

Предлагаем вам несколько вкуснейших рецептов приготовления пунша:

  1. Вишневый:
  • вино красное 0,5 л;
  • вишневый сок 0,5 л;
  • корица 1 палочка;
  • лимон 1шт;
  • гвоздика 2 шт.;
  • амаретто 50 мл;
  • ром 50 мл.
  1. Кофейный:
  • шоколад черный 50 г;
  • ром 50 мл;
  • эспрессо 100 мл;
  • молоко 0,5 л.
  1. Мандариновый:
  • ликер любой 0,7 л;
  • сок лимона 0,2 л;
  • вода 0,3 л;
  • мандарины 6 шт.;
  • апельсины 2 шт.;
  • лайм 1 шт.

Если вы все же не являетесь приверженцем крепких спиртных напитков, то вам лучше выбрать глинтвейн. Он отличается меньшей крепостью, так как создается на основе сухого вина – обычно красного, но есть рецепты и с белым.

Возможно, вам покажется, что этот напиток может приготовить лишь шеф-повар в каком-нибудь знаменитом ресторане, однако это вовсе не так. Имея все нужные ингредиенты, любой человек может приготовить глинтвейн по классическому рецепту в домашних условиях, а затем порадовать друзей и близких ароматным согревающим напитком. Освоив традиционные варианты, вы можете попробовать поэкспериментировать с необычными ингредиентами – самостоятельно или пользуясь уже готовыми рецептами.

Классический глинтвейн в домашних условиях:

  • красное сухое вино 0,7 л;
  • вода 0,1 л;
  • сахар 1 ст. л;
  • гвоздика 7 шт.;
  • тертый мускатный орех по вкусу.

Существует еще один специфический напиток под названием Эгг Ног. Это исконно шотландский коктейль на основе яиц, пряностей, эля и других крепких спиртных напитков. Позже он стал любимым напитком в Великобритании, где эль был заменен на молоко. И теперь ни одно Рождество не обходится без утра в обнимку с этим вкусным и необычным напитком.

Вы удивитесь, но этот зарубежный коктейль очень сильно похож на всем нам знакомый гоголь-моголь. Все ингредиенты для напитка Эгг Ног очень просты и доступны, так что вы можете угощать им родных и друзей хоть каждый день.

Рождественский Эгг Ног:

  • яйца куриные 6 шт.;
  • сахар 200 г;
  • молоко 0,3л;
  • бурбон 0,1 л;
  • бренди или ром 100 мл;
  • мускатный орех по вкусу.

Обязательно попробуйте приготовить хотя бы один из представленных в статье согревающих напитков. Это отличный вариант для холодных и промозглых дней!



Оставить комментарий