Рисовый суп на воде

Категория: овощные супы
5 августа 2016

Рисовый суп на воде нравится как взрослым, так и детям, несмотря на то, что это достаточно простое и обыденное блюдо. Однако рисовый суп можно варить разными способами, чтобы он всегда получался другим.

alt

 

 

Для приготовления рисового супа на воде с курицей потребуются:

100 грамм риса,

250 грамм курицы (филе либо мясо с косточками),

1 средняя луковица,

1 морковь,

2-3 картофелины,

30 грамм масла подсолнечного

1,5 литра воды для бульона,

1 лаврушка,

5 горошин перца,

по 1 пучку зелени (укроп и петрушка),

перец и соль по вкусу.

Готовится блюдо по следующей инструкции:

1. Нарезаем лук на кубики, измельчаем морковь на крупной терке.

2. Лук обжариваем пару минут, к нему добавляем морковь и продолжим жарить две минуты.

3. Нарезаем картофель на кубики.

4. Рис промоем в прохладной воде 3-4 раза, чтобы вода перестала быть мутной.

5. Промываем курицу, разрезаем на кусочки и заливаем водой. Доводим до кипения, обязательно снимаем образующуюся пенку.

6. Делаем огонь минимальным, добавляем горошинки перца и варим еще двадцать минут под крышкой.

7. Достаем курицу и отделяем мясо, нарезаем полученную мякоть небольшими кусками.

8. Добавляем в бульон рис, варим 10 минут с момента закипания, добавляем курицу с картофелем и варим еще десять минут.

9. К супу добавляем зажарку с лаврушкой, солью и перцем. Варим, пока не будет готов картофель и рис.

10. Посыпаем мелко нарезанной зеленью готовый суп, накрываем крышкой и настаиваем около десяти минут.

 

Для приготовления рисового супа на воде с морковью потребуются следующие продукты:

100 грамм риса,

100 грамм жирных сливок,

400 грамм моркови,

40 грамм масла сливочного,

1 крупный репчатый лук,

вода - 1,5 литра,

1 чайная ложечка соли.

Готовится такой рисовый суп на воде строго по следующей инструкции:

1. Промоем рис несколько раз в прохладной воде. Отвариваем до готовности в соленой воде.

2. Нарезаем лук кубиками и обжарим на масле примерно 4-5 минут.

3. Очищаем морковь, нарезаем на небольшие кубики. Добавляем к луку и жарим еще примерно 15 минут, чтобы морковь стала мягкой.

4. Обжаренные овощи зальем водой и провариваем в течение 5-6 минут, чтобы они стали полностью мягкими.

5. Добавляем рис и доводим до кипения, после чего превращаем массу в пюре при помощи блендера.

6. Вливаем сливки. Помешиваем и доводим массу до кипения, после чего сразу же выключаем огонь. После того как вы плотно поели, рекомендуем вам сыграть в игровой автомат Dolphin's pearl vulkan-igry-online.com/dolphins-pearl.

 

Для приготовления рисового супа на воде с сырными клецками потребуется:

150 грамм риса,

300 грамм картофеля,

1 средняя луковица,

1 морковка,

яйцо,

100 грамм плавленных сырков,

40 грамм масла растительного,

200 грамм муки,

вода - 2 литра,

две лаврушки,

перец и соль по вкусу.

Готовится суп строго по следующей инструкции:

1. Промываем рис в воде, заливаем теплой водой и даем 20 минут постоять.

2. Нарезаем картофель на ломтики, плавленый сыр измельчаем на кубики.

3. В миске смешиваем яйцо, соль и 50 грамм воды. Подсыпаем муку и замешиваем тугое тесто.

4. Заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодное место на полчаса.

5. Делим тесто на небольшие куски и раскатываем в лепешку. В центр кладем кусок сыра, заворачиваем края и скатываем шарик.

6. Нарезаем морковь тонкими полукружьями, лук – небольшими кубиками. Обжариваем лук на масле до полупрозрачности, добавим морковь и жарим примерно 2-3 минуты.

7. Перекладываем овощи в кастрюлю, добавляем 300 грамм воды с картофелем, лаврушку и специи. Тушим десять минут. Вливаем оставшуюся воду и доводим до кипения.

8. Добавляем рис и варим 10 минут, добавляем клецки и варим еще 5-6 минут.



Оставить комментарий