Запеченная рыба в духовке

Категория: рыба тушёная и запечённая
29 июля 2016

Запеченная рыба в духовке – не просто полезное, но также невероятно вкусное блюдо. Готовится рыба таким способом очень быстро, причем запекать ее можно с самыми разными ингредиентами.

Запеченная рыба в духовке

 

Для приготовления рыбы, запеченной в духовке, со сладким перцем, потребуются следующие компоненты:

рыба - 600-700 грамм,

3-4 сладких перца,

3 столовые ложки пюре томатного,

растительное масло - 4 столовые ложки,

молотые сухари - 1,5 стакана,

соль и перец.

Готовится блюдо строго по следующей инструкции:

1.Рыбу выпотрошим и хорошо промоем, добавим соль и перец.

2. Убираем зерна из стручков перца, нарезаем на тонкую соломку и немного обжариваем на подсолнечном масле. Кладем перец в брюхо каждой рыбы.

3. Выкладываем на дно сотейника томатное пюре, тщательно прогреваем и выкладываем рыбу. Посыпаем сухарями и сбрызгиваем маслом. Оправляем запекаться в духовой шкаф.

4. В качестве гарнира подаем жареный картофель или отварной рис. А после того как вы хорошо поели, рекомундуем вам поиграть в игровые слоты на сайте http://www.online777club.com/igrovye-sloty/.

 

Для приготовления пикши в духовке потребуются:

400 грамм пикши,

рис - 200 грамм,

сливочное масло - 100 грамм,

два яйца,

черный перец,

немного соли.

Готовится рыба строго по следующей инструкции:

1.Смазываем противень маслом, выкладываем рыбу и запекаем около 30 минут в духовке.

2. В это время варим до полуготовности рис.

3. Рис выкладываем на противень около запеченной рыбы, заливаем все яйцами и запекаем еще в течение 10-15 минут.

 

Для приготовления рыбы, запеченной в духовке, по-креольски, потребуются следующие компоненты:

хек – 500 грамм,

сливочное масло (маргарин) – 1 столовая ложка,

половинка луковицы,

половина корня сельдерея,

грибы - 1,5 стакана,

зеленый сладкий перец – 1 стручок,

1 томат консервированный,

вода – три столовые ложки,

томатное пюре - 3 столовые ложки,

петрушка рубленая – 2 чайные ложки,

2 картофеля,

перец с солью по вкусу,

немного порошка чили (соус).

Готовится блюдо строго по следующей инструкции:

1.Кладем в сковородку с маслом растопленным нарубленный лук с нарезанными кубиками сельдереем, перец и грибы. Обжариваем все на среднем огне примерно пять минут.

2. Кладем в кастрюлю, добавляем томат, нарезанный кусочками, пюре томатное, воду, зелень петрушки с приправами и кипятим около десяти минут.

3. Смазываем жиром термопрочную посуду и выкладываем в нее рыбу. Заливаем соусом. Рыбу запекаем около 20-30 минут до полной готовности.

4. Добавляем при подаче к рыбе остальную зелень и две вареные картофелины в целом виде.

 

Для приготовления сома по-венгерски в духовке потребуются следующие компоненты:

1,5 килограмма филе сома,

1,5 головки лука,

1 чесночный зубчик,

соль,

немного тмина и паприки,

грибы – 300 грамм,

сливочное масло – 80 грамм,

мука – 1,5 чайной ложки,

400 грамм сметаны,

немного петрушки,

перец зеленый – 1 штука,

смалец.

Готовится блюдо согласно следующей инструкции:

1.Нарезаем тушку сома на ломтики, моем, солим и укладываем на противень, смазанный маслом. Варим из хребтовой кости и головы рыбный бульон.

2. Поджариваем в растительном масле нашинкованный мелко лук, к нему добавляем ломтики грибочков и жарим, после чего посыпаем паприкой, добавляем чеснок, толченый и перемешанный с тмином.

3. Разбавляем небольшим объемом бульона, добавляем сметану, которая заправлена мукой. Заливаем полученным соусом куски рыбы и запекаем в духовке до полной готовности.

4. Украшаем рыбу при подаче перцем, нарезанным на колечки, и посыпаем зеленью петрушки, после чего сбрызгиваем смальцем с паприкой.



Оставить комментарий